こんにちは 星です☆
最近
近所で何店舗か見かけるこちらのお店👇
群馬県水上発祥の
創業昭和１５年から続く餃子の名店
「雪松餃子」さんです
こちらのお店
何がすごいかって
なんと無人販売なんです🙀
店内に入ると
冷凍ケースの中に餃子が並んでいて
購入した分だけこちらの箱にお金を入れるスタイル👇
３６個で¥1000（税込み）
お味は
ニンニクの効いた野菜のたっぷりの餡で
個人的には大好きなお味です
キャッシュレス決済が主流になりつつある今
地方にある野菜直売所のような
アナログなビジネスモデル
日本人のモラルやマナーを理解して
おそらく1番コストがかかる人件費をカットしちゃう大胆さ
売れた分だけのお金が
しっかり入ってるかは分かりませんけど
それでも利益は上がってるから
店舗が増えてるんだと思います🤔
たまたまかもしれませんが
この
コロナ禍にもうまくフィットしてるビジネスモデル💯
お勉強させていただきました👍